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谁说宵夜只有啤酒烧烤?一起撸虾才是夏天正经事

时间:2018-06-05 03:16:58  来源:新浪  作者:来源网络  浏览量:

  谁说夏天的宵夜,只有西瓜啤酒烧烤档?和朋友一起去撸虾,才是正经事啊。

  在广州的PC酱,亲测了这几家小龙虾店,从环境到出品都有详细描述,总有你中意的一家!

  小团圆

  天河区珠江新城兴盛路

  人均:100元

  小团圆的老板是个美女翻译官,凭着出色的环境和出品,已经在小龙虾届杀出重围,冲出广州,店一家接着一家开得红红火火。PC酱最常去的是兴盛路的店,环境做的非常舒适华丽,据老板娘解释,就是想打破大家对于大排档才有好吃的小龙虾的固有观念,让大家觉得吃小龙虾,也可以边和朋友从从容容地舒服聊天儿。

  店内主打的是十三香小龙虾,但PC酱最着迷的却是那道“金沙小龙虾”。小龙虾裹了一层咸蛋黄,咸咸香香。如果喜欢吃蛋黄南瓜、蛋黄鸡翅的小伙伴,一定记得这种让人欲罢不能的咸蛋香味儿。

  店里最受欢迎的两种食物,一是小龙虾,二是烤鱼。在众多口味刁钻的食客都已经尝遍各大烤鱼品牌时,这里的烤鱼却丝毫不显得逊色。最大的能耐就是肉质嫩滑,经得住“考验”,PC酱和朋友边吃边聊天,鱼一直在加热,但从头到尾感受到的鱼肉都特别嫩,完全没有干柴干柴的口感,这一点真是不得不服气。

  有间虾铺

  黄埔大道西188号维家思广场4层

  人均:70元

  店铺名字取得真有意思,就叫有间虾铺。从店名到店铺的整体装修,都透露出一股子豪迈的江湖气,直来直往,热闹不拘束。让人一坐下就忍不住想吆喝一句:小二,拿酒来!

  店里最吸引人眼球的,一个是养着小龙虾的大玻璃缸,向大家表明小龙虾都是现捞现做;另一个就是水缸旁边可以看到,虾铺的大厨站在直径1m的大油锅前,挥动锅铲,边吃可以边观赏油焖大虾的现场。

  这家的小龙虾可以说是花式烹饪现场了,油焖大虾、紫苏虾球、长沙口味虾尾,似乎你想得到和想不到的做法,都在这里见到了。除了小龙虾,店里还有很多湖南菜品。老板娘作为个地道湖南人,希望大家来到店里不仅仅是吃虾,还可以正正经经吃一顿湖南菜。店里的臭豆腐和卤粉,都是让人吃了再吃的理由。

  红灯笼川菜食府

  广州番禺区洛溪新城洛溪食街C20号

  人均: 60元

  在洛溪的一家川菜馆子,从格调而言,也许很多人都会觉得没那么精致有逼格。但是店里的出品,已经吸引了无数人远道而来就为这一口川香。店里的菜单密密麻麻铺满菜名,主厨是四川人,擅长的川菜让人叹为观止,无论是小龙虾还是其它菜品,都让人眼前一亮:“原来还有这种做法?”

  最喜欢的是蒜蓉小龙虾,蒜蓉铺了满满一层,但并没有想象中的辛辣刺激,入口只感觉到柔和的蒜蓉鲜香,和软软的虾肉完美融合。不用自己动手剥虾,非常适合懒人。

  无辣不欢的朋友应该都会喜欢他家的“滋味小龙虾”,汤汁加入了鹌鹑蛋和咸蛋黄,金黄浓郁;虾肉饱满又入味,而且虾虾都已经贴心地去头去虾线,大快朵颐的时候不用有顾虑。

  如果大老远觅食到这里,一定要尝尝这家的川菜,老板要推崇的观念是“川菜不止于辣”,类似宫保鸡丁和鸡豆花这种经典川菜菜式,店里做得都很是地道。

  松哥油焖大虾

  广州、深圳众多分店

  人均:80元

  最大的感受就一个字,香!虾黄部分总药材浸泡过,颜色显得有些黑,但完全不影响赏味,反而更加,但完全掩饰不了香味。吃小龙虾就是要放开自我,没有吸过虾黄,不足以谈人生。

  都说考验友情的方式之一就是一起撸虾,这个夏天放下手机,和小伙伴一起小龙虾走起~

 

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