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又去香港干嘛?吃啊!当然是吃啊!

时间:2018-05-29 06:34:58  来源:新浪  作者:来源网络  浏览量:

 

  一直以来,香港都是一个中西方美食文化碰撞的地方,这里既能吃到原汁原味的传统老店,也能找到正宗的西餐。除此之外,富有创意的香港大厨们还在时刻寻找新的灵感,不管你来香港多少次,都能遇到新的惊喜。

  而在在摩天大楼鳞次栉比的香港,美食中不仅是酸甜苦辣咸那五种味道的简单混合,也包含着这座城市深厚的美食文化。比如对新鲜食材的严格要求,对火候、做法的精益求精。当然,如果还能在美食中感受到这座城市的节奏,或是品尝到东方之珠的美景,那就完美了!

绝对让你难忘的美食体验绝对让你难忘的美食体验
喝一杯维多利亚港的夜景喝一杯维多利亚港的夜景

  来香港,让你真正体验一回什么叫“秀色可餐”。OZONE是全香港最有名的天台酒吧,能让你将香港的夜景尽收眼底。位于香港丽思卡尔顿酒店的118层,它可是全世界最高的酒吧。

  走进OZONE的一瞬间,水晶般的蓝色装潢就能给你魔力般的感觉,窗外望去就是香港360度壮阔璀璨的夜色。

  强烈推荐你品尝一下OZONE调酒师最新调制的鸡尾酒“Hong Kong Skyline”。这款名为香港天际线的特色鸡尾酒由23年萨卡帕朗姆酒、苦艾酒、乌龙茶糖浆、粉红葡萄柚、青柠、唐培里侬的泡沫,再加上巧克力和和薰衣草烟熏。绝对让你一饮难忘。

  除了富有创意的鸡尾酒之外,OZONE还有种类繁多的各种亚洲小吃,以及全香港最有名的DJ们为你打碟。不管是来这办一场浪漫的婚礼,还是和朋友一起high翻这里的party,OZONE都是你必去的香港酒吧之一。

OZONE地址:OZONE地址:

  香港丽思卡尔顿酒店118层

  香港九龙 柯士甸道西1号 环球贸易广场

  +85222632270

  营业时间:

  下午5时至凌晨1时(星期一至星期三)

  下午5时至凌晨2时(星期四)

  下午5时至凌晨3时(星期五)

  下午3时至凌晨3时(星期六)

  中午12时至凌晨12时(星期日)

米其林二星里的香港味道米其林二星里的香港味道

  米其林大厨刘秉雷绝对是香港粤菜里数一数二的人物。从业36年来,他曾在北京、上海、广州、迪拜、英国等各地修炼着自己的厨艺。如今在香港丽思卡尔顿酒店天龙轩做主厨的他曾说:“厨师对我来说,不仅是一份工作。它还是我所有的热情所在,是这份热情不断驱动着我的才华为客人们创造出最好的美味。”在天龙轩,你吃到的也不仅是粤菜,而是真正的香港味道。

  这家香港米其林二星餐厅装潢以红木为主,加上落地玻璃窗将香港大都会的醉人景色尽收眼底。作为香港正宗的粤菜餐厅,除了别致的广东菜肴之外,还有厨师们准备的粤式巧手点心,配上茗茶师悉心挑选的香茶。主厨刘秉雷曾说,他的烹饪哲学非常简单。尽管菜肴的呈现常常很新颖,但你永远得尊重传统的烹饪方法和技巧。或许这就是香港美食与众不同的地方吧。

天龙轩地址:天龙轩地址:

  香港丽思卡尔顿酒店102层

  香港九龙 柯士甸道西1号 环球贸易广场 

  +85222632270

  营业时间: 

  午餐:中午12时至下午2时30分(星期一至星期六) 

  上午11时30分至下午3时(星期日) 

  晚餐:下午6时至晚上10时30分

迷人的意大利风情迷人的意大利风情

  香港的美食届卧虎藏龙,除了地道本土风味之外,也是品尝正宗西餐的绝佳去处。曾被美国优质服务协会评为全球最佳厨师之一的Pino Lavarra就从遥远的意大利飞来香港发展。Tosca餐厅就是他一手打造的香港米其林一星餐厅。经典的意大利菜肴以创新的方式在这里呈现。

  餐厅的名字Tosca源于意大利伟大的作曲家普契尼根据法国剧作家萨尔杜的同名戏剧改变而来的一部三幕歌剧。而主厨Pino Lavarra也来自意大利一个非常古老的城市。在香港,品尝一顿如此戏味十足的意式大餐一定别有一番风味。Pino Lavarra说:“来到香港就像是一个梦成真了一样。这里人们对美食的追求热情高涨,而能加入到香港的这场盛宴中来对厨师而言非常有趣。”

  来Tosca一定得尝尝地中海红虾、海提拉米苏,以及旗鱼卷、烤扇贝等标志性的意大利南部美食。开放式的餐厅更能让你欣赏这富有戏剧化的用餐体验。

Tosca餐厅地址:Tosca餐厅地址:

  香港丽思卡尔顿酒店102层

  香港九龙 柯士甸道西1号 环球贸易广场 

  +85222632270

  营业时间: 

  午餐:中午12时至下午2时30分(星期一至星期六) 

  上午11时30分至下午3时(星期日) 

  晚餐:下午6时30分至晚上10时30分

更多健康、奇趣新体验更多健康、奇趣新体验

  如今,人们越来越在乎健康的生活方式,特别是在香港这样忙碌的国际都市。在香港丽思卡尔顿酒店的THE LOUNGE & BAR你能和有机爱好者们一起畅享绿营之旅。精挑细选的有机食材、色彩缤纷的健康果蔬,会让你尝遍香港大餐之后,来一顿营养均衡又毫无负担的午餐。品尝有机好滋味的同时,让你活力充沛。

  而仅有7个座位的鱼子酱吧则是香港丽思卡尔顿酒店最近推出的一个小惊喜。是餐前或者饭后轻尝浅酌的完美地点。在这里你能品尝到全世界最好的鱼子酱及Balik烟熏鲑鱼,再配上醇厚的香槟及伏特加,你绝对想不到在香港的云端还能有这番体验。

  旅行记忆不止是朋友圈里发的几张照片而已,而是你亲身经历的那些体验,回荡在你脑海里的声音,以及舌尖上挥之不去的美味。

  真挚的服务, 奢华的住宿餐饮体验,以及精彩的目的地活动,丽思卡尔顿在旅途中让您收藏终生难望的的回忆。点击 “阅读原文”,感受更多丽思卡尔顿的魅力。

  撰文 / 陈莹 编辑 / Tong

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